Ingredientes: 1 taza Quinoa cocida. 2 Tomates perita. 1/4 de taza ciboulette picada. 1/4 de taza Perejil picado. Hojas de lechuga. 50 grs de tofu o queso de soja. Condimentos: Jugo de limón 2 cucharadas. Aceite de oliva 6 cucharadas. Sal marina y pimienta negra molida a gusto. Preparación: Lavar muy bien la quinoa hasta
Ingredientes: 300g de azukis Aceite de sésamo Salsa de Soja Vinagre de arroz 2 Cebollas Cilantro fresco Romero Sal marina Elaboración: Haga cocer el azukis durante la una hora y media con algunas hojas de romero. Sale al final de cocción. El azukis se cuecen más rápidamente que las judías rojas tradicionales, no es necesario
