sábado, 16 noviembre 2019 / Published in

Estofado de soja verde con arroz basmati

Rinde para 4 personas Ingredientes: 250 gramos de soja verde. 250 gramos de tomate fresco. Media zanahoria. Media cebolla. 3 dientes de ajo. 100 gramos de arroz basmati. ½ decilitro de aceite de oliva. Sal. Elaboración: Remojamos la soja en agua fría durante 3 horas. Sofreímos la cebolla y el ajo picados en brunoisse (picadito