Ingredientes: 250gr de cuscús ½ pimiento rojo muy picadito ½ cebolla morada muy picadita 1 puñado de almendras fileteadas 1 puñado de semillas de calabaza 1 puñado de semillas de girasol 1 puñado de uvas pasas El zumo de 2 naranjas Aceite de oliva Sal Elaboración: Se vierte el cuscús en una fuente y se
Ingredientes: Cous cous Caldo vegetal Ajo en polvo Herbamare Setas variadas ( las he usado congeladas) Para la crema rápida de zanahorias: 1 zanahoria grande 1/3 de vaso de leche vegetal al gusto ( he usado de almendras) Herbamare Ajo en polvo 2 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos Unas gotas de
Ingredientes (4 personas) 4 berenjenas. 250 gramos de cebolla. 1 pimiento verde. 1 zanahoria. 1 diente de ajo. 1 tomate fresco. 2 tazas de cuscús. 2 tazas de agua. Sal y aceite. 50 gramos de salsa de tomate. Elaboración: Cortamos por la mitad las berenjenas haciendo una base para que se mantengan en pie, unas
