Ingredientes: 1 ½ bloques de tempeh cortado en trozos medianos 1 taza de ARAME (remojada con agua fría 10 minutos) 2 puerros cortados finos 3 zanahorias cortadas a cerillas finas 2 c.s. aceite de oliva, sal marina, 2 c.s. salsa de soja 1 c.s. jugo concentrado de manzana unas gotas de aceite de sésamo tostado
Ingredientes: 1 paquete de Tempe fresco (250 gr.) 1 tira de alga Kombu 1/2 cebolla mediana 2 ajos picados 1 zanahoria rallada fina 1/2 pimiento rojo 3 cucharadas de perejil picado y/o alguna otra hierba fresca Salsa de Soja Aceite de oliva Harina blanca Preparación: Cubrir el Tempe cortado en cuatro trozos con agua hasta
